ホームベーカリーを通販で調べました

価格： 1,260円　レビュー評価：3.5 レビュー数：5
　今から3年ほど前、ホームベーカリーのパンの味に不満を持っていた私が初めて出会ったホームベーカリー専用のレシピ本です。全体的にオーソドックスな組み合わせで作りやすいパンが多いです。米粉パンものっています。この本で一番驚いたのが、ＨＢの中の生地を取り出して途中で細工し、パンケースに戻して焼くという技です。今では、ＨＢのコースまであったりする普通に行われていることなのですが、当時は、目からうろこでした。また、生地コースでのうどんのレシピや草もちや草団子、シュークリームの作り方までのって面白いなぁと思いました。実際に作ってみると、わりと作りやすい印象でした。確かによもぎパンは、乾燥よもぎの量を4グ

価格： 1,575円　レビュー評価：3.5 レビュー数：7
パンを焼いて数年になりますが、このレシピの本には？？と思う記述が見受けられます。

そして、私には余り美味しく感じられる配合ではないものが多いです。（個人的にですが）


他の方もおっしゃっていますが、余りよく焼けていないパンがのっていたり成型が雑だったり。

素人さんが出版するならまだしも、先生として出版するならもう少し研究したりきれいな写真を入れても・・・。なんだか昔の家庭科の教科書のような写真？彷彿とさせる感じです。

あと、不思議なのですが、HBの天然酵母のセッティングで自家製

価格： 10,290円　レビュー評価：4.0 レビュー数：18
簡単、美味しい手作りパン

●マイコン全自動制御だから操作簡単

価格： 4,032円　レビュー評価： レビュー数：
米粉パンミックス（ 国内産米使用） 300ｇ × 10袋 ナショナル、サンヨーホームベーカリー対応 ＊本品以外にドライイーストと水が必要です。 原材料： 国産粳米、小麦グルテン、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、塩、トレハロース、乳糖、デキストリンガゼイン、乳化剤、リン酸Ｎａ酸化防止剤 （V.E）（小麦、乳、大豆を含む） ※本品には小麦グルテンが含まれておりますので、小麦アレルギーの方はご注意ください。 ※小麦、乳、大豆アレルギーの方はご遠慮ください。 米粉パンミックス（ 国内産米使用） 300ｇｘ10袋 ナショナル、象印、サンヨーホームベーカリー対応 ナショナル、サンヨーホームベーカリー対応

価格： 980円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1
◇象印ホームベーカリー専用パンクラブミックス◇1斤分×5袋入り◇対応機種：BB-KS10-XP、BB-HB10-CA、BB-HA、BB-HV10P、BB-HS10、BB-GA15　／ ホームベーカリーと抱き合わせで購入したのですが、一緒でなく遅れてきたのでパンが作れなくて困りました、ただ材料の調合がいらなく味も良かったです。

価格： 1,680円　レビュー評価：3.0 レビュー数：2
しっかりしたハードカバーの分厚い本が届きました。色々な工夫されたレシピがあり楽しめる一冊だと思います。日本に出回っているホームベーカリーのレシピ本よりも本格的な感じもします。意外に油の量は少ないです。それから、粉が３、５カップも入るレシピばかりなので、（最初に注釈があります。この大きさのベーカリー専用と）１カップ＝約１３５グラムになるのかな？日本のベーカリーにあわせて計算し直さなくてはなりません。それに甘いパンの項目で、ベーキングパウダーを使ったレシピがやや多かったのですが、自分は使わないので少し残念です。でも！写真も発想も日本のホームベーカリー本とはひと味違い、楽しめました。日本の本に飽き

価格： 890円　レビュー評価：2.5 レビュー数：2
確かに、簡単ではあると思います。

この本にはいわゆる普通の「手ごね→成型パン」レシピは記載されていません。
正直言って我が家の場合…この本のレシピは勉強にはなりましたが、永久保存レシピ♪と思えるものはありませんでした。

本は、３つのパートに分かれており、

１、ボウルの中で生地をまぜ、そのまま１次発酵まで行うパン。その後、成型→２次発酵→焼きあげ。

２、発酵なし、ベーキングパウダー使用のクイックブレッド。30分でできますが、保存不可の焼きたて命のパンです。